Wraps de alface com peru taco (low carb, 20 min)

Name: Wraps de alface com peru taco (low carb, 20 min)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 500 g de peru moído; 1 cebola pequena, picada bem miúdo; 1 colher (sopa) de azeite; Tempero para taco: 2 colheres (chá) de chili em pó, 1 colher (chá) de cominho, 1 colher (chá) de páprica, ½ colher (chá) de alho em pó, ¾ colher (chá) de sal; 60 ml de água; 1 pé de alface americana ou romana, folhas separadas; 1 abacate, em cubos; 2 tomates, em cubos; 60 g de cheddar ralado; Salsa e gomos de limão para servir

Peru moído bem temperado em folhas crocantes de alface com abacate, tomate e queijo. Um jantar leve e low carb pronto em 20 minutos.

Publicado 9 de novembro de 2026

Wraps de alface com peru taco (low carb, 20 min)

Preparo: 10 min
Preparo: 10 min
Total: 20 min
Porções: 4

Os wraps de alface mantêm todo o sabor do taco com uma fração dos carboidratos. O peru moído deixa o recheio mais leve, com cerca de 30 g de proteína por porção.

Ingredientes

500 g de peru moído
1 cebola pequena, picada bem miúdo
1 colher (sopa) de azeite
Tempero para taco: 2 colheres (chá) de chili em pó, 1 colher (chá) de cominho, 1 colher (chá) de páprica, ½ colher (chá) de alho em pó, ¾ colher (chá) de sal
60 ml de água
1 pé de alface americana ou romana, folhas separadas
1 abacate, em cubos
2 tomates, em cubos
60 g de cheddar ralado
Salsa e gomos de limão para servir

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe a cebola por 3 minutos.
Adicione o peru e cozinhe por 5 minutos, desfazendo a carne, até dourar.
Misture o tempero e a água e cozinhe por 2 minutos, até formar um recheio úmido.
Coloque nas folhas de alface e finalize com abacate, tomate, queijo e salsa.