لفائف خس بتاكو الديك الرومي: خفيفة وقليلة الكربوهيدرات

المكونات

• 500 غ ديك رومي مفروم
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعمًا
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• تتبيلة التاكو: 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم، ¾ ملعقة صغيرة ملح
• 60 مل ماء
• 1 رأس خس زبدي أو روماني، مفصول إلى أوراق
• 1 حبة أفوكادو، مقطعة مكعبات
• 2 حبة طماطم، مقطعتان إلى مكعبات
• 60 غ جبن شيدر مبشور
• صلصة سالسا وشرائح ليمون أخضر للتقديم

طريقة التحضير

1. سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية واطهِ البصل 3 دقائق.
2. أضف الديك الرومي واطهه 5 دقائق مع التفتيت حتى يتحمر.
3. أضف التتبيلة والماء وحرّك، ثم اتركه يغلي برفق دقيقتين حتى تتكوّن صلصة.
4. ضع الحشوة في أوراق الخس ووزّع فوقها الأفوكادو والطماطم والجبن والسالسا.

القيم الغذائية لكل حصة

سعرة

365

بروتين

30 غ

كربوهيدرات

9 غ

دهون

23 غ

نصائح

• ضاعف كمية الحشوة واستخدم الباقي في أطباق التاكو أو الكيساديّا.