Kalkun taco-salatwraps (low carb, 20 minutter)
Krydret kalkunkød i sprøde salatblade med avocado, tomat og ost. En let low carb-middag, der er klar på 20 minutter.
Udgivet
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 10 min
- I alt
- 20 min
- Portioner
- 4
Taco-salatwraps giver dig al den gode tacosmag med langt færre kulhydrater. Hakket kalkun gør fyldet lettere, og du får omkring 30 g protein pr. portion.
Ingredienser
- 500 g hakket kalkun
- 1 lille løg, fint ternet
- 1 spsk olivenolie
- Tacokrydderi: 2 tsk chilipulver, 1 tsk spidskommen, 1 tsk paprika, ½ tsk hvidløgspulver, ¾ tsk salt
- 60 ml vand
- 1 hoved smørsalat eller romainesalat, bladene pillet af
- 1 avocado, i tern
- 2 tomater, i tern
- 60 g revet cheddar
- Salsa og limebåde til servering
Fremgangsmåde
- Varm olien i en pande ved middelhøj varme, og steg løget i 3 minutter.
- Tilsæt kalkunen, og steg i 5 minutter under omrøring, til den er brunet.
- Rør krydderierne og vandet i, og lad det småsimre i 2 minutter, til det er tyknet og saucet.
- Fordel fyldet i salatbladene, og top med avocado, tomat, ost og salsa.
Næringsindhold pr. portion
- kcal
- 365
- Protein
- 30 g
- Kulhydrat
- 9 g
- Fedt
- 23 g
Tips
- Lav dobbelt portion af fyldet, og brug resten i tacobowls eller quesadillas.
