火鸡塔可生菜卷：低碳水，20分钟搞定
调味火鸡肉馅包进脆生菜叶里，搭配牛油果、番茄和奶酪，清爽又顶饱。20分钟就能上桌，是轻负担的低碳晚餐。
发布于
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 10 分钟
- 总计
- 20 分钟
- 份数
- 4
生菜卷能保留塔可的全部风味，却把碳水降到很低。火鸡绞肉让馅料更清爽，每份大约有30克蛋白质。
食材
- 火鸡绞肉 500克
- 小洋葱 1个，切细丁
- 橄榄油 1汤匙
- 塔可调味料：辣椒粉 2茶匙、孜然粉 1茶匙、红椒粉 1茶匙、蒜粉 ½茶匙、盐 ¾茶匙
- 清水 60毫升
- 奶油生菜或罗马生菜 1棵，掰下叶片
- 牛油果 1个，切丁
- 番茄 2个，切丁
- 切达奶酪丝 60克
- 莎莎酱和青柠角，食用时搭配
做法
- 平底锅中火偏大加热橄榄油，放入洋葱炒3分钟。
- 加入火鸡绞肉，炒5分钟并用锅铲打散，直到变成褐色。
- 拌入调味料和清水，小火煮2分钟，直到酱汁收浓。
- 舀入生菜叶中，顶部放上牛油果、番茄、奶酪丝和莎莎酱。
每份营养成分
- 千卡
- 365
- 蛋白质
- 30 克
- 碳水化合物
- 9 克
- 脂肪
- 23 克
小贴士
- 把馅料加倍，剩下的可以做塔可碗或夹饼。
