코티지치즈 팬케이크: 폭신한 단백질 21g
오트와 달걀을 블렌더에 갈아 만드는 폭신한 코티지치즈 팬케이크예요. 한 접시에 단백질이 21 g 들어가 든든한 아침으로 좋아요.
게시
- 준비
- 5 분
- 조리
- 10 분
- 총
- 15 분
- 분량
- 2
코티지치즈를 넣으면 속은 부드럽고 거의 커스터드처럼 촉촉해져요. 한 접시에 단백질이 약 21 g 들어가서 든든하게 시작하기 좋아요. 그릭요거트를 넣은 버전이 궁금하다면 단백질 팬케이크도 확인해 보세요.
재료
- 코티지치즈 200 g
- 달걀 2개
- 롤드오트 60 g
- 꿀 1큰술
- 베이킹파우더 1작은술
- 바닐라 익스트랙 ½작은술과 소금 한 꼬집
- 팬용 버터 1작은술
만드는 법
- 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 갈아요. 반죽을 5분 동안 쉬게 해요.
- 논스틱 팬을 중약불로 달군 뒤 버터를 발라요.
- 팬케이크 1장당 반죽 2~3큰술씩 붓고, 표면에 기포가 올라올 때까지 약 2분 굽어요.
- 뒤집어 1분 더 구워요. 베리와 요거트를 곁들여 내요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 335
- 단백질
- 21 g
- 탄수화물
- 30 g
- 지방
- 13 g
팁
- 약한 불이 중요해요. 치즈가 금방 갈색으로 변해요.
- 남은 팬케이크는 얼렸다가 토스터에 데워 먹어요.
