カッテージチーズパンケーキ（ふわふわ、たんぱく質21g）
オートミール、卵、カッテージチーズをブレンダーで混ぜるだけの、ふんわりやわらかなオートミールパンケーキ。朝食なのにご褒美感のある高たんぱくレシピです。
公開
- 下ごしらえ
- 5 分
- 調理
- 10 分
- 合計
- 15 分
- 何人分
- 2
カッテージチーズのおかげで、パンケーキの中心はふんわり、まるでカスタードのような食感になります。1食あたりたんぱく質は約21gです。ギリシャヨーグルト入りのバージョンがお好みなら、プロテインパンケーキも試してみてください。
材料
- カッテージチーズ 200g
- 卵 2個
- ロールドオーツ 60g
- はちみつ 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バニラエッセンス 小さじ1/2、塩 ひとつまみ
- フライパン用バター 小さじ1
作り方
- バター以外の材料をすべて、なめらかになるまでブレンドします。生地を5分休ませます。
- ノンスティックのフライパンを中弱火で温め、バターを薄く塗ります。
- 1枚につき生地を大さじ2〜3ほど流し入れ、気泡が出るまで約2分焼きます。
- 裏返してさらに1分焼きます。ベリーとヨーグルトを添えてください。
1人分の栄養
- kcal
- 335
- たんぱく質
- 21 g
- 炭水化物
- 30 g
- 脂質
- 13 g
コツ
- 弱火が大切です。チーズは焦げやすいので注意しましょう。
- 残った分は冷凍して、トースターで温め直せます。
