Panquecas de cottage cheese fofas (21 g de proteína)
Panquecas fofas de cottage cheese com aveia e ovos no liquidificador. Um café da manhã proteico, macio e gostoso, com sabor de sobremesa.
Publicado
- Preparo
- 5 min
- Preparo
- 10 min
- Total
- 15 min
- Porções
- 2
O cottage cheese deixa essas panquecas com miolo macio, quase cremoso, e cerca de 21 g de proteína por porção. Prefere uma versão com iogurte grego? Experimente nossas panquecas proteicas.
Ingredientes
- 200 g de cottage cheese
- 2 ovos
- 60 g de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1/2 colher (chá) de baunilha e uma pitada de sal
- 1 colher (chá) de manteiga para a frigideira
Modo de preparo
- Bata tudo, exceto a manteiga, até ficar homogêneo. Descanse a massa por 5 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte com manteiga.
- Despeje 2–3 colheres (sopa) de massa por panqueca e cozinhe por cerca de 2 minutos, até aparecerem bolhas.
- Vire e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva com frutas vermelhas e iogurte.
Informação nutricional por porção
- kcal
- 335
- Proteínas
- 21 g
- Carboidratos
- 30 g
- Gorduras
- 13 g
Dicas
- O fogo baixo é essencial: o queijo doura rápido.
- Congele as sobras e aqueça na torradeira.
