فطائر الجبن القريش: هشة وغنية بالبروتين
فطائر جبن قريش هشة وطريّة تُحضَّر بالخلاط مع الشوفان والبيض. فطور مشبع غني بالبروتين ولذيذ كأنه حلوى.
نُشر
- التحضير
- 5 دقيقة
- الطبخ
- 10 دقيقة
- المجموع
- 15 دقيقة
- الحصص
- 2
يمنح جبن القريش هذه الفطائر قلبًا طريًا يشبه الكاسترد تقريبًا، مع نحو 21 غ بروتين في الحصة. إذا كنت تفضّل نسخة بالزبادي اليوناني، فجرب فطائر البروتين.
المكونات
- 200 غ جبن قريش
- 2 بيضتان
- 60 غ شوفان ملفوف
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة فانيلا ورشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زبدة للمقلاة
طريقة التحضير
- اخلط كل شيء ما عدا الزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا. اترك العجين يرتاح 5 دقائق.
- سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة-منخفضة وادهَنها بالزبدة.
- صب 2–3 ملاعق كبيرة من العجين لكل فطيرة واطهها نحو دقيقتين حتى تظهر الفقاعات.
- اقلبها واطهها دقيقة أخرى. قدّمها مع التوت والزبادي.
القيم الغذائية لكل حصة
- سعرة
- 335
- بروتين
- 21 غ
- كربوهيدرات
- 30 غ
- دهون
- 13 غ
نصائح
- الحرارة الهادئة أساسية لأن الجبن يتحمّر بسرعة.
- جمّد الكمية المتبقية وأعد تسخينها في محمصة الخبز.
