Творожные панкейки: пышные и белковые
Нежные пышные панкейки с творогом, овсянкой и яйцами, приготовленные в блендере. Сытный завтрак с 21 г белка на порцию.
Опубликовано
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 10 мин
- Всего
- 15 мин
- Порции
- 2
Творог делает эти панкейки мягкими, почти кремовыми в центре, а в одной порции получается около 21 г белка. Хотите вариант с греческим йогуртом? Попробуйте наши protein pancakes.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 2 яйца
- 60 г овсяных хлопьев
- 1 ст. л. мёда
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. ванили и щепотка соли
- 1 ч. л. сливочного масла для сковороды
Приготовление
- Измельчите всё, кроме масла, в блендере до однородности. Оставьте тесто на 5 минут.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на огне ниже среднего и смажьте маслом.
- Выливайте по 2–3 ст. л. теста на каждый панкейк и жарьте около 2 минут, пока не появятся пузырьки.
- Переверните и жарьте ещё 1 минуту. Подавайте с ягодами и йогуртом.
Пищевая ценность на порцию
- ккал
- 335
- Белки
- 21 г
- Углеводы
- 30 г
- Жиры
- 13 г
Советы
- Низкий огонь обязателен: творог быстро подрумянивается.
- Остатки можно заморозить и разогреть в тостере.
