Yumurta Buzdolabında Kaç Gün Dayanır? (Çiğ, Haşlanmış, Kırık)
Yayınlandı · 4 dk okuma
Kabuklu çiğ yumurta buzdolabında 3–5 hafta, haşlanmış yumurta ise yaklaşık 1 hafta dayanır. Buzdolabını 4 °C ya da daha soğukta tut.
Yumurta saklama süreleri
| Yumurta | Buzdolabı | Dondurucu |
|---|---|---|
| Çiğ, kabuklu | 3–5 hafta | Kabuğuyla dondurma |
| Çiğ, çırpılmış | 2–4 gün | 12 aya kadar |
| Çiğ sarı ya da ak | 2–4 gün | 12 aya kadar |
| Haşlanmış | 1 hafta | Önerilmez |
| Pişmiş yumurtalı yemekler (frittata, yumurtalı muffin) | 3–4 gün | 2–3 ay |
Yumurta nasıl saklanır?
- Kolisinde, orta rafta sakla; kapıda değil, çünkü orada sıcaklık kapıyı her açtığında değişir.
- Yıkanmış yumurtalar buzdolabında kalmalı. ABD’de yumurtalar yıkanır, bu yüzden her zaman buzdolabına girer. Avrupa’nın büyük bölümünde yumurtalar yıkanmaz ve soğutulmadan satılır; ama bir kez soğutulduysa soğukta kalmalı.
- Dondurmak için bütün yumurtaları bir tutam tuzla çırp ve porsiyonlar halinde dondur.
Yumurtanın bozuk olduğu nasıl anlaşılır?
Ayrı bir kaba kır. Kükürt kokusu, kaygan bir doku ya da renk değişikliği varsa çöpe gitmeli.
Bitirmen gereken çok yumurta mı var? Yumurtalı muffin, sebzeli frittata ya da shakshuka yap. Diğer yiyeceklerin saklama süreleri buzdolabında saklama tablomuzda.
Sorular
Yumurta buzdolabında kaç gün dayanır?
Kabuklu çiğ yumurta 4 °C ya da altındaki bir buzdolabında 3–5 hafta dayanır; çoğu zaman kolinin üzerindeki tarihten sonra da.
Haşlanmış yumurta kaç gün dayanır?
Haşlanmış yumurta, soyulmuş ya da soyulmamış, buzdolabında yaklaşık 1 hafta dayanır.
Yumurtanın suda yüzme testi işe yarar mı?
Suda yüzen yumurta eskidir, çünkü içine hava girmiştir; ama batması yumurtanın güvenli olduğunu kanıtlamaz. Ayrı bir kaba kır ve kokusunu kontrol et.
