Jak długo jajka w lodówce? Surowe, na twardo i rozbite
Opublikowano · 4 min czytania
Surowe jajka w skorupkach wytrzymają 3–5 tygodni w lodówce, a jajka na twardo ok. 1 tygodnia. Trzymaj lodówkę w temperaturze 4 °C lub niższej.
Jak długo przechowywać jajka
| Jajka | Lodówka | Zamrażarka |
|---|---|---|
| Surowe, w skorupkach | 3–5 tygodni | Nie zamrażaj w skorupkach |
| Surowe, roztrzepane | 2–4 dni | Do 12 miesięcy |
| Surowe żółtka lub białka | 2–4 dni | Do 12 miesięcy |
| Na twardo | 1 tydzień | Niezalecane |
| Ugotowane dania z jajek (frittata, muffinki jajeczne) | 3–4 dni | 2–3 miesiące |
Jak przechowywać jajka
- W opakowaniu, na środkowej półce, a nie w drzwiach, gdzie temperatura zmienia się przy każdym otwarciu.
- Myte jajka muszą zostać w lodówce. W USA jajka się myje, więc zawsze trafiają do lodówki. W dużej części Europy jajka nie są myte i sprzedaje się je poza chłodnią, ale jeśli raz je schłodzisz, trzymaj je w chłodzie.
- Do zamrożenia roztrzep całe jajka ze szczyptą soli i zamroź w porcjach.
Jak poznać, że jajko jest zepsute
Rozbij je do osobnej miseczki. Zapach siarki, śliska konsystencja lub przebarwienia oznaczają, że jajko trzeba wyrzucić.
Masz za dużo jajek? Zrób muffinki jajeczne, frittatę z warzywami albo szakszukę. Czasy przechowywania innych produktów znajdziesz w naszej tabeli przechowywania jedzenia w lodówce.
Pytania
Jak długo można trzymać jajka w lodówce?
Surowe jajka w skorupkach wytrzymają 3–5 tygodni w lodówce w temperaturze 4 °C lub niższej, często dłużej niż data na opakowaniu.
Jak długo wytrzymają jajka na twardo?
Jajka na twardo wytrzymają w lodówce ok. 1 tygodnia, obrane lub w skorupkach.
Czy test pływania jajka działa?
Jajko, które pływa, jest stare, bo dostało się do niego powietrze, ale to, że tonie, nie dowodzi, że jest bezpieczne. Rozbij je do osobnej miseczki i sprawdź zapach.
