مكرونة بالجبن القريش الكريمية عالية البروتين في 20 دقيقة
صلصة مكرونة ناعمة وغنية بالبروتين تُحضَّر بخلط الجبن القريش مع البارميزان والثوم. بلا كريمة، وتجهز مع سلق المكرونة.
نُشر
- التحضير
- 5 دقيقة
- الطبخ
- 15 دقيقة
- المجموع
- 20 دقيقة
- الحصص
- 4
الجبن القريش المخفوق يعطي صلصة بطعم قريب من ألفريدو، لكن ببروتين أعلى بثلاث مرات ودهون أقل بكثير. إنها طريقة ممتازة لتحويل المكرونة عالية البروتين إلى عادة سهلة في أيام الأسبوع.
المكونات
- 400 غ مكرونة
- 300 غ جبن قريش
- 50 غ بارميزان مبشور
- فصا ثوم
- 100 غ سبانخ صغيرة
- بشر ½ ليمونة
- ملح، فلفل أسود ورقائق فلفل حار
طريقة التحضير
- اسلق المكرونة في ماء مملح. احتفظ بكوب من ماء السلق قبل التصفية.
- في هذه الأثناء، اخلط الجبن القريش والبارميزان والثوم وبشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- صفِّ المكرونة وأعدها إلى القدر الدافئ بعيدًا عن النار. أضف السبانخ وحرّك حتى تذبل.
- أضف الصلصة مع رشّة من ماء السلق وقلّب حتى تصبح كريمية. تبّل بالفلفل ورقائق الفلفل.
القيم الغذائية لكل حصة
- سعرة
- 490
- بروتين
- 26 غ
- كربوهيدرات
- 75 غ
- دهون
- 9 غ
نصائح
- أبقِ القدر بعيدًا عن النار عند إضافة الصلصة، وإلا قد يصبح الجبن القريش محببًا.
- أضف الدجاج أو الروبيان أو البازلاء لرفع كمية البروتين أكثر.
