Ucuz ve Sağlıklı Yemekler: Az Bütçeyle İyi Beslenme
Yayınlandı · 7 dk okuma
Az bütçeyle sağlıklı beslenmenin sırrı büyük ölçüde yemeklerini neyin üzerine kurduğunda yatıyor. Baklagiller, yumurta, tahıllar ve dondurulmuş sebzeler ucuz, doyurucu ve besleyici. Et ana malzeme değil, lezzet veren bir eşlikçi olur.
En ekonomik 12 malzeme
- Kuru ya da konserve mercimek ve fasulye
- Yumurta
- Yulaf ezmesi
- Pirinç ve makarna
- Patates
- Dondurulmuş sebzeler (taze kadar besleyici, israf yok)
- Lahana, havuç ve soğan
- Konserve domates
- Muz ve elma
- Konserve ton balığı ya da sardalya
- Tavuk but (göğüsten daha ucuz ve daha sulu)
- Büyük kovada alınan sade yoğurt
15 ucuz ve sağlıklı yemek
- Kırmızı mercimek çorbası
- Nohut köri
- Yumurtalı Çin pilavı
- Siyah fasulyeli quesadilla
- Ton balıklı makarna
- Kremalı domatesli makarna
- Shakshuka
- Sebzeli frittata
- Overnight oats
- Yumurtayla fırında çıtır patates
- Pilavla fasulyeli chili
- Sucuklu lahana sote
- Fasulyeli ve peynirli fırın patates
- Pasta e fagioli (fasulyeli makarna çorbası)
- Konserve somon ve salatalıklı pilav kâsesi
Daha az harcamanın 7 yolu
- Alışverişten önce planla ve sadece planın gerektirdiğini al.
- Önce buzdolabına bak ve elindekini kullan.
- Çift porsiyon pişir, artanları öğle yemeğinde ye.
- Makarna, pirinç ve konserve gibi temel ürünlerde market markalarını tercih et.
- Dondurulmuş meyve ve sebze kullan.
- Paket fiyatını değil, kilo fiyatını karşılaştır.
- Hiçbir şeyi israf etme: artanları frittataya, Çin pilavına ve çorbaya dönüştür.
Planı RecipeMe yapsın
RecipeMe’ye bütçe dostu yemekler istediğini söyle; uygun fiyatlı malzemelerden haftalık bir menü hazırlasın, sonra onu alışveriş listesine dönüştürsün. Ayrıca elindekilerle yemek önerir, böylece çöpe daha az yiyecek gider.
Sorular
En ucuz sağlıklı yiyecekler hangileri?
Kuru ya da konserve baklagiller ve mercimek, yulaf, pirinç, yumurta, patates, dondurulmuş sebzeler, lahana, havuç, muz ve konserve balık çoğu ülkede en ucuz besleyici yiyecekler arasında.
Kısıtlı bütçeyle nasıl sağlıklı beslenilir?
Alışverişten önce öğünlerini planla, toplu pişir, yemeklerini baklagil, yumurta ve tahıllar üzerine kur, dondurulmuş sebze al ve artanları atmak yerine değerlendir.
