애호박 요리: 저녁·반찬 쉬운 12가지

애호박은 저렴하고 금방 익고, 거의 어떤 재료와도 잘 어울려요. 바삭한 전부터 한 팬 저녁까지, 애호박을 맛있게 쓰는 쉬운 방법 12가지를 모았어요.

애호박 요리 12가지

1. 애호박전과 페타 치즈: 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 25분이면 돼요.
2. 오븐 팬 치킨과 채소: 애호박이 닭고기와 함께 구워져요.
3. 채소 프리타타: 양파와 함께 썬 애호박을 넣어 보세요.
4. 닭고기 볶음: 브로콜리 대신 반달 썬 애호박을 넣어도 좋아요.
5. 다진 칠면조 볶음: 애호박은 3분이면 익어요.
6. 크리미 토마토 파스타: 토마토와 함께 간 애호박을 넣어 주세요.
7. 애호박 면: 스파이럴라이저로 면처럼 만든 뒤 마늘과 파르미지아노와 함께 뜨거운 팬에 1~2분만 버무려요.
8. 그릴드 애호박: 도톰하게 썰어 올리브유를 바르고 한 면당 3분씩 구운 뒤 레몬과 민트로 마무리해요.
9. 속을 채운 애호박 보트: 반으로 갈라 속을 파내고 속 채운 파프리카처럼 채워 보세요.
10. 애호박 수프: 애호박을 대신 넣어 호박 수프처럼 끓여요.
11. 카레 속 애호박: 병아리콩 카레에 마지막 5분에 큐브로 넣어 주세요.
12. 애호박 달걀 머핀: 간 뒤 물기를 짜서 달걀 머핀에 넣어요.

애호박 고르고 보관하는 법

• 작거나 중간 크기에 껍질이 단단하고 윤기 나는 애호박을 고르세요. 너무 큰 애호박은 물기가 많고 씨가 많아요.
• 통째 애호박은 씻지 말고 채소 칸에 최대 1주일까지 보관해요.

애호박은 있는데 뭘 할지 모르겠다면, RecipeMe가 냉장고 속 재료로 몇 초 만에 요리를 추천해 줘요.