Resipi Zucchini: 12 Idea Mudah untuk Makan Malam dan Lauk
Diterbitkan · 5 min bacaan
Zucchini murah, cepat dimasak dan sesuai dipadankan dengan hampir apa sahaja. Berikut 12 cara mudah menggunakannya, daripada fritter rangup hingga hidangan satu kuali.
12 resipi zucchini
- Fritter zucchini dengan feta: rangup di luar, lembut di dalam, 25 minit.
- Ayam dan sayur atas loyang: zucchini dipanggang bersama ayam.
- Frittata sayur: tambah zucchini hiris bersama bawang.
- Tumis ayam: gantikan brokoli dengan zucchini separuh bulan.
- Tumis ayam belanda cincang: zucchini masak dalam 3 minit.
- Pasta tomato berkrim: kacau masuk zucchini parut bersama tomato.
- Mee zucchini: jadikan bentuk spiral dan gaul dalam kuali panas selama 1–2 minit dengan bawang putih dan parmesan.
- Zucchini panggang: hirisan tebal, minyak zaitun, 3 minit setiap sisi, akhirkan dengan lemon dan pudina.
- Perahu zucchini inti: korek bahagian tengah separuh zucchini dan isikan seperti lada benggala sumbat kami.
- Sup zucchini: masak seperti sup labu kami, cuma gantikan labu dengan zucchini.
- Zucchini dalam kari: tambah ketulan zucchini ke dalam kari kacang kuda untuk 5 minit terakhir.
- Muffin telur zucchini: zucchini parut yang diperah, masuk dalam muffin telur.
Cara pilih dan simpan zucchini
- Pilih zucchini kecil hingga sederhana dengan kulit pejal dan berkilat; yang besar biasanya lebih berair dan banyak biji.
- Simpan zucchini utuh tanpa dibasuh dalam laci sayur sehingga seminggu.
Ada zucchini tetapi tiada rancangan? RecipeMe cadangkan hidangan daripada apa yang ada dalam peti sejuk anda dalam beberapa saat.
Soalan
Bagaimana nak elak zucchini jadi berair?
Tabur garam pada zucchini parut dan perahkan airnya sebelum digunakan dalam fritter atau adunan, dan masak zucchini hiris di atas api besar tanpa terlalu penuh dalam kuali.
Berapa lama zucchini tahan dalam peti sejuk?
Zucchini utuh tahan kira-kira 1 minggu dalam laci sayur. Zucchini yang sudah dipotong tahan 2–3 hari dalam bekas tertutup.
