وصفات الكوسا: 12 فكرة سهلة للعشاء والأطباق الجانبية

الكوسا رخيصة وسريعة الطهي وتناسب تقريبًا كل شيء. إليك 12 طريقة سهلة لاستخدامها، من الأقراص المقرمشة إلى عشاءات الصينية الواحدة.

12 وصفة بالكوسا

1. أقراص الكوسا بالفيتا: مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، 25 دقيقة.
2. دجاج وخضار في صينية فرن: تُشوى الكوسا مع الدجاج.
3. فريتاتا بالخضار: أضف شرائح الكوسا مع البصل.
4. تشويح الدجاج: استبدل البروكلي بنصف دوائر الكوسا.
5. تشويح الديك الرومي المفروم: تنضج الكوسا في 3 دقائق.
6. مكرونة بالطماطم الكريمية: قلّب الكوسا المبشورة مع الطماطم.
7. نودلز الكوسا: ابشرها على شكل خيوط وقلّبها في مقلاة ساخنة 1–2 دقيقة مع الثوم وجبن البارميزان.
8. كوسا مشوية: شرائح سميكة، زيت زيتون، 3 دقائق لكل جانب، ثم أنهِها بالليمون والنعناع.
9. قوارب كوسا محشوة: أفرغ النصفين واحشهما مثل الفلفل المحشو.
10. شوربة الكوسا: اطبخها مثل شوربة اليقطين، مع استبدال اليقطين بالكوسا.
11. الكوسا في الكاري: أضف مكعبات إلى كاري الحمص في آخر 5 دقائق.
12. مفن البيض بالكوسا: مبشورة ومعصورة، داخل مفن البيض.

كيف تختار الكوسا وتخزنها

• اختر كوسا صغيرة إلى متوسطة ذات قشرة متماسكة ولامعة؛ الكبيرة منها تكون مائية ومليئة بالبذور.
• احفظ الكوسا كاملة من دون غسل في درج الخضار لمدة تصل إلى أسبوع.

لديك كوسا ولا تعرف ماذا تطبخ؟ يقترح RecipeMe أطباقًا من الموجود في ثلاجتك خلال ثوانٍ.