Прості вегетаріанські рецепти

Прості рецепти без м’яса з яєць, квасолі, сочевиці, сиру та овочів, з калоріями та БЖВ на порцію.

Смажений рис з яйцем за 15 хвилин із учорашнього рису

15 хв · 550 ккал

Смажений рис з яйцем за 15 хвилин із учорашнього рису

Найшвидший спосіб перетворити вчорашній рис і кілька яєць на повноцінну вечерю. Пишні яйця, хрусткі зерна й проста заправка із соєвого соусу та кунжутної олії.

Вершково-томатна паста з того, що є вдома, за 20 хвилин

20 хв · 570 ккал

Вершково-томатна паста з того, що є вдома, за 20 хвилин

Насичена вершкова паста з томатами з банки консервованих помідорів, часнику та вершків. Готова за той час, поки вариться паста.

Шакшука: простий рецепт яєць у пряному томатному соусі

30 хв · 350 ккал

Шакшука: простий рецепт яєць у пряному томатному соусі

Яйця, томлені в димному соусі з помідорів і перцю. Білковий сніданок або вечеря за 30 хвилин із банки помідорів і чотирьох яєць.

Банановий хліб із перестиглих бананів: рецепт в одній мисці

65 хв · 245 ккал

Банановий хліб із перестиглих бананів: рецепт в одній мисці

Вологий банановий хліб в одній мисці з 3 перестиглих бананів. Без міксера: тісто готове для духовки за 10 хвилин. Ідеально, коли банани вже потемніли.

Лінива вівсянка в банці: базовий рецепт і 5 смаків

5 хв · 390 ккал

Лінива вівсянка в банці: базовий рецепт і 5 смаків

Ніжна лінива вівсянка без варіння: 5 хвилин увечері, і сніданок чекає в холодильнику. Проста базова пропорція, п’ять ідей смаку та білкова версія.

Карі з нутом на кокосовому молоці за 25 хвилин

25 хв · 380 ккал

Карі з нутом на кокосовому молоці за 25 хвилин

Насичене вершкове карі з консервованого нуту, помідорів і кокосового молока. Веганська, бюджетна й ситна страва, яка готується всього за 25 хвилин.

Суп із червоної сочевиці: дешево, корисно й за 30 хвилин

35 хв · 310 ккал

Суп із червоної сочевиці: дешево, корисно й за 30 хвилин

Ніжний пряний суп із червоної сочевиці з простих продуктів, які є в шафці. Веганський, багатий на клітковину та білок і чудово підходить для заготовок.

Фритата з овочами: рецепт із залишків у холодильнику

25 хв · 260 ккал

Фритата з овочами: рецепт із залишків у холодильнику

Пишна фритата, яку доводять до готовності в духовці: яйця, сир і залишки овочів перетворюються на сніданок, обід чи вечерю всього за 25 хвилин. Підійде все.

Протеїнові панкейки без протеїну: пишні й ситні

15 хв · 380 ккал

Протеїнові панкейки без протеїну: пишні й ситні

Пишні білкові панкейки з грецьким йогуртом, яйцями й вівсяними пластівцями. Близько 25 г білка на порцію, і жодного протеїнового порошку не потрібно.

Хрустка картопля в духовці: рум’яна зовні, м’яка всередині

55 хв · 230 ккал

Хрустка картопля в духовці: рум’яна зовні, м’яка всередині

Найпростіший спосіб приготувати справді хрустку картоплю в духовці: відварити, «розпушити» краї й запекти на гарячому деку. Гарнір, що пасує до всього.

Кесадилья з квасолею за 15 хвилин: проста вегетаріанська вечеря

15 хв · 430 ккал

Кесадилья з квасолею за 15 хвилин: проста вегетаріанська вечеря

Хрусткі кесадильї з тягучим сиром, чорною квасолею, кукурудзою та перцем. Дешева вегетаріанська вечеря за 15 хвилин, яку люблять і діти, і дорослі.

Яєчні мафіни з овочами: білковий сніданок на весь тиждень

30 хв · 170 ккал

Яєчні мафіни з овочами: білковий сніданок на весь тиждень

Яєчні мафіни з овочами, запечені у формі для кексів. Білковий сніданок із мінімумом вуглеводів: приготуйте в неділю й беріть щоранку весь тиждень.